lunedì 28 ottobre 2013

Racconto di un viaggio.

Il Devon

E' capitato tutto all'improvviso. Inaspettatamente.
Quando mi è stata proposta questa avventura....sono rimasta spiazzata.
Accompagnare dei ragazzi della mia scuola  ad uno stage linguistico in Inghilterra e precisamente nel Devon.
Non sapevo neppure dove si trovasse il Devon!
Poi mi sono documentata...velocemente
Ho preparato le valige... ancora più velocemente!
Ho avuto però il tempo di commuovermi al solo pensiero di lasciare per la prima volta le mie figlie.
Sono partita per questa avventura in una giornata uggiosa e le mie lacrime si sono confuse con le gocce della pioggia.
Una certezza con me: le mie colleghe!
La prof.ssa Biordi e la prof.ssa Melchiorri, due colleghe, due insegnanti meravigliose, un legame ben saldo tra di noi soprattutto di stima reciproca.
E così sono stata catapultata in questa grande avventura....

Il paesino che ci ha ospitato si affaccia sul mare Woolacombe...

paesino rinomato tra i surfisti....
Camper anni 70 popolano le vie e surfisti......sempre anni 70 cavalcano le onde.

Dolci colline ricoperte di soffici prati dove pascolano solitarie pecorelle sparpagliate qua e là.


Spiagge lunghissime

 che maree strepitose ora inghiottono ora rilasciano.



Scogliere, fari e coste frastagliate.



 Piccolissimi paesi di vecchi pescatori.


Vecchie barche e pescherecci che improvvisamente si ritrovano arenate in porti in secca.


Scorci mozzafiato.


Mercatini rionali.


Guide eccentriche e gentilissime.


Colori da arrestare il fiato.


Bassi muretti di pietra locale sistemati come opere d'arte.


E poi il cibo.....
Scoperte incredibili di sapori meravigliosi!

Cream tea accompagnati da scones e clotted cream

 
serviti rigorosamente alle 5 in poetiche sale da te.


Insalate di granchi saporitissime.


E poi ancora cattedrali con volte meravigliose


 dove il coro si preparava all'evento del Natale ed intanto gli ottoni erano stati di già tirati a lucido.


 E poi la scoperta più incredibile di tutte.... loro i ragazzi!



Dapprima poche lettere di inchiostro nero su pagine bianche,... poi quelle lettere man mano si sono trasformate in volti, timbri di voce, storie....ragazzi meravigliosi!
Ebbene siamo diventati con il passare dei giorni una grande famiglia!
E poi quando sono tornata a casa, felicissima di rivedere la mia famiglia,....un gran senso di vuoto mi ha avvolto: mi mancavano loro, i miei ragazzi che ora hanno un nome che corrisponde ad un volto....Lorenzo, Giuseppe, Luca, Francesca,....
Mi mancavano loro, le mie colleghe, Edy e Carla



  che ora non sono più colleghe, ma dolcissime e carissime amiche.
Il viaggio è sempre un qualcosa di meraviglioso... ti arricchisce di tante cose: di immagini, colori, sapori e nel mio caso soprattutto affetti!
 Serena.
E poi......



per chi volesse sperimentare.... un fantastico Crumble di mele e more tipico del Devon gustato una sera in un pub e che... ha richiesto il bis!
 COSA OCCORRE  PER FARE
500g di mele senza buccia, senza semi e senza torsolo
250 g di more
150 g di zucchero

Per il crumble

120 g di farina
60 g di fiocchi di avena (Oppure altra farina)
1 pizzico di sale
120 g di burro
120 g di zucchero
una spolverata di cannella

Mescolare mele e more in una pirofila di ceramica adatta alle alte temperature del forno.
Spolverare sopra lo zucchero e una piccola quantità di acqua..
Preparare intanto del crumble mescolando per bene tutti gli ingredienti. Una volta ottenuto l'impasto, sbriciolarlo sopra la frutta. Infornare per 15 minuto a 200°. Abbassare ora la temperatura a 180° e continuare la cottura per altri 35 minuti. E voilà... il crumble è pronto!


















18 commenti:

  1. Che belle queste parole.. Hai ragione il viaggio e' qualcosa di meraviglioso..
    Come questi paesaggi, queste tue foto stupende e te..

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  2. Ciao Serena :) Deve essere stata una magnifica esperienza ed io ti ringrazio per averla condivisa con noi, per queste splendide immagini! Che bello! Sei una persona speciale e dalle tue parole traspare dolcezza e sensibilità :) <3 Ti abbraccio con tanto affetto :**

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  3. Un viaggio fantastico e foto splendide.. un saluto

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  4. Ciao Serena!!!!!!!!!!!!!!!!che meraviglioso post..magnifiche foto..che posto bellissimo...dalle tue parole si intuisce che esperienza fantastica tu abbia vissuto...waw......questa ricetta deve essere gustosissima...da provare!!!^_^Un bacione grande...

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  5. bellissimi posti...incantevoli....sembrano provenire da una favola!
    buonissima e originale la ricetta!bacioni simona

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  6. Davvero meraviglioso.

    giardinodegliulivi.blogspot.it

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  7. Unforgettable moments Serena, isn't that true? Warm, cosy,special situations from the bottom of our hearts!

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  8. che belle queste immagini! sei riuscita a farmi innamorare di questo posto... che anche io come te non conoscevo!!! sarà stata sicuramente una bellissima esperienza ! grazie per averla condivisa con noi n abbraccio e a presto!

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  9. grazie per aver condiviso con noi queste bellissime foto che personalmente mi hanno fatto conoscere un posto fin'ora sconosciuto!
    baci
    Alice

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  10. grazie mille Serena per il tuo bellissimo commento!ti abbraccio simona

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  11. Che bella atmosfera...sono quasi le cinque e prenderò un tè sognando il Devon...

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  12. Hola Serena!! has hecho un viaje por unos bellos !!! lugares .No conocía tu blog a si que me hago seguidora tuya y estaré encantada de que pases por mi blog te dejo mi enlace ,http://aliegunon.blogspot.com/.
    Un abrazo amiga.
    Alicia.

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  13. Ciao, scopro con piacere il tuo blog e ho fatto un viaggio nel tempo guardando le foto del Devon! Sono anni che voglio tornare in Inghilterra...prima o poi!!! Ti seguo con piacere!!
    Bogomilla

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  14. Che foto magnifiche Serena, meno male che sei tornata!!!! Mi sei mancata tanto, ma ne valeva davvero la pena, hai visto cose meravigliose.
    Fantasy Jewellery

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  15. Ciao!!! Grazie per la tua gradita visita e per quanto hai scritto! Sono stata in Cornovaglia pochi mesi fa e poi una capatina veloce nel Devon, ma la parte che ho visto io, era decisamente diversa da questa! Comunque son dei luoghi stupendi, ci ritornerei di anno in anno!
    Buona giornata,
    Cinzia

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  16. Mi ha ricordato un pò alcuni paesaggi bretoni... che belle quelle case sulla spiaggia... come vorrei fare una passeggiata sulla sabbia, anche fuori stagione!

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  17. Melina, grazie per tutto...per le foto, per la ricetta...per i ricordi che mi hai fatto tornare...per quel cream tea che sto sognando....grazie!

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  18. cara serena
    arrivo mooooolto in ritardo ma mi ero segnata il tuo commento in cui mi accennavi a questo viaggio in devon, e ora che il rush natalizio é passato e sto riprendendo in mano le redini delle mail arretrate, sono passata qui a vedere e sbirciare e sono felicissima che il tuo viaggio sia stato piacevole e che tu abbia avuto belle impressioni di questa terra! Amo molto la cornovaglia, che ho visitato giá due volte, e penso il devon sia molto simile e quindi altrettanto affascinante.
    Un abbraccio e grazie come sempre per le tue visite e le tue parole sempre tanto gentili! e buon anno!!!

    federica

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