domenica 26 maggio 2013

crostatine alle fragole e... le mille bolle blu!

Tortine di fragola e … le mille bolle blu!

Fragolina è una delle migliori amiche di Melina.
Fragolina è una delle fatine preferite di Melina.
Fragolina è una fatina primaverile che ama le tinte tenui, i tessuti svolazzanti e le stampe floreali.
Fragolina ha una montagna di capelli sulla testa.
I suoi capelli di solito sono molto arruffati e stropicciati. I suoi capelli sono molto difficili da districare.. ed allora lei che non ama andare contra natura… li lascia lì, li lascia seguire il loro corso e la loro inclinazione. E così tra un nodo e l’altro hanno trovato dimora piccoli insetti dalle ali colorate, dalle ali variopinte, dalle ali più grandi o dalle ali più piccole, più lunghe, più larghe, meno lunghe, meno larghe.
Ronzano tutto il giorno questi fantastici animaletti  e con il loro ronzare fanno da colonna sonora alle giornate di Fragolina.
La fatina intanto se ne sta nel suo laboratorio e mescola, sperimenta, dosa, versa e miscela.
Se ne sta lì tra alambicchi, ampolline, bottigliette colorate in vetro soffiato.


Ne fa profumi per la casa, profumi per il corpo, profumi per l’ambiente.
Sperimenta crema, lozioni, detergenti,… saponi e saponette, sali da bagno, shampoo e bagnoschiuma.
Ma lei  fra tutti ha una preferenza assoluta: il bagnoschiuma. Quelli scintillanti sono la sua passione. Per l’esattezza quelli scintillanti, rosa e al gusto…. fragola, meglio ancora fragolina di bosco.
Melina ne conserva gelosamente delle graziose bottigliette nel suo mobiletto del bagno. Fragolina ogni anno per il compleanno della fatina, le fa recapitare una graziosa bottiglietta.
Oggi è sabato, e il sabato Melina dedica un po’ del suo tempo alla cura del corpo.
Oggi è sabato e di qui a poco Melina farà un bel bagnetto!
Ha riempito la vasca di acqua bella calda e vi ha versato dentro un bel tappo di bagnoschiuma. Lentamente si immerge e come per magia nella vasca cominciano a crescere bolle… crescono crescono crescono.

 Sono grandi, splendenti, luccicanti… Sono bolle iridescenti che svolazzano leggere nell’aria. Si adagiano, continuano a volare. E così volando lasciano una scia, profumata, dolciastra, avvolgente… ed un soave aroma di fragoline di bosco velocemente riempie la stanza… e tutto attorno ne viene avvolto. Lentamente Melina prende una bolla fra le mani. E’ impalpabile. E’ trasparente. E’ leggera. La osserva, attentamente e vede la sua immagine riflessa… distorta… le affida un pensiero, un intimo pensiero, un tenero pensiero, poi soffia, soffia e ancora soffia forte e questa leggera si alza leggiadra nell’aria. Vola la bolla alta, sempre più alta. Sale su sempre più su. Ancora un po’… e poi pof… si dissolve. Scompare. Non esiste più. Ma il suo messaggio è volato libero nel cielo… ma sicuramente ...senza alcun dubbio ... senza alcuna incertezza ... sarà  arrivato a destinazione.

Come fare per fare


Pasta frolla (una dose ,circa 300 g non lascio la ricetta tanto ognuno ha la propria)
300 g di ricotta  (io sicuramente di pecora della campagna romana)
250 g di panna fresca da montare
60 g di  zucchero + altri 60 g
300 g di fragole
un limone
due cucchiai di Sambuca Molinari
due rossi d'uovo

Come fare per fare.


Lavare per bene le fragole ( meglio se biologiche) sminuzzare e cospargere con 60 g di zucchero e una spruzzata di limone. far riposare in frigo.
Stendere la pasta frolla dentro i pirottini, bucherellare il fondo ed infornare per 15 minuti a 180 °
Togliere dal forno.
Intanto preparare una crema unendo la ricotta setacciata, 60 g di zucchero, la purea di fragole ridotte così frullandole con un frullatore ad immersione.Unire ancora i due rossi d'uovo leggermente sbattuti, i due cucchiai di Sambuca Molinari e ancora i 250 g di panna leggermente montata.
Versare la crema dentro la base di frolla precotta ed infornare ancora per altri 15 minuti. Sfornare, lasciare raffreddare e decorare con fragoline fresche ed intere. E voilà le torine sono pronte!
Ho tante cose da dirvi ma sono stata già troppo lunga oggi. Ringrazio però con tutto il cuore Seleny Luna per avermi donato il premio

ed ancora Simona Gentile
 per avermi donato il premio

 Grazie , grazie mille amiche mie:
dicono che devo esporre a voi 7 cose che parlano di me
1) amo la vita
2) amo tanto ridere
3) amo prendere tutto con leggerezza
4) a volte mi prendo in giro da sola
5) amo da morire i dolci, ma preferisco da mangiare....i salati
6) sono magra ma ho una mamma grassa ma tanto felice
7) sono mamma, moglie e figlia... in ordine di sentimento e devozione
...e aggiungo ancora che amo il mio blog e qui dentro mi sento veramente me stessa e finalmente libera di dire quello che sento, di esprimere me stessa...
e ancora buon We a tutte voi amiche mie!

20 commenti:

  1. Bellissimo questo post, buonissime le crostatine!e grazie tante per i ringraziamenti.baci simona

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie simo grazie a te per il premio! Un abbraccio e a prestissimo!

      Elimina
  2. complimenti per i premi e le meravigliose tortine :) Buona domenica
    http://mieleevaniglia.blogspot.it/

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie rosalba, un abbraccio e a prestissimo!

      Elimina
  3. Che bel post primaverile.. anzi, direi quasi molto estivo ;D
    Le tue crostatine meravigliose alle fragole, mi fanno venire voglia di mangiare le foto. Ora mi toccherà prepararle! :D Visto che ho anche molte fragole..quindi.. ;)
    ciao!
    Incoronata.

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie cara certamente quasi ma solo estivo... ma perchè non si decide di arrivare finalmente questa benedetta estate? Un abbraccio e a presto!

      Elimina
  4. Ciao Sere!!! Quant tempo che non ti passo a trovare! Scusami, sono stata malata e tanto tanto impegnata!!! Che delizia le crostatine, io poi sono pazza per le fragole!!!! Ma la cosa più bella è la storia, veramente coinvolgente! Manco a dirlo ho molte cose in comune con fata Fragolina: la passione per profumi, creme e saponi! Unguenti luccicanti e profumati, polveri iridescenti, sbucano ovunque nel mio bagno!!! Molto meglio questa fatina rispetto e Limoncina, vero? L'altra era un po' pedante, povera Melina!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Quanto mi sei mancata! Non sai quanto ho cercato anche di contattarti mandandoti una e.mail ma non ci sono riuscita.... ora finalmente ti risento, ti abbraccio forte forte e ti chiedo di inviarmi una email dove poterti contattare... sei grandiosa! Grazie di tutto!

      Elimina
  5. Che super ricetta

    New post on the blog: http://couturetrend.blogspot.it/2013/05/ethnic.html

    Couturetrend Facebook: https://www.facebook.com/couturetrend1

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie tesoro, coro subito a farti visita! Un abbraccio

      Elimina
  6. Fragolina mi è simpaticissima... quanto te... :-)
    Leggerti mi ha portato in una dimensione fiabesca e leggera in cui sono così a mio agio! E che bei disegni!

    RispondiElimina
  7. Ciao serena!!!queste crostatine sono deliziose..scenografiche e sicuramente buonissime!!!che dire se non che sei bravissima!!!^_^.....i premi sono più che meritati!^_*....e non vedo l'ora di leggere il post con questi altri due premi che ti ho donato..di cui uno il premio dell'amicizia blogger...perchè mi segui sempre!!!Un bacione carissima....notte...

    RispondiElimina
  8. Che bella la fata Fragolina, e che fantasia incredibile che hai Serena!
    Mi piace questo post, anche nella parte che parla di te :)
    Un abbraccio!!!

    RispondiElimina
  9. Ciao cara è online il pdf con le ricette della raccolta "Torte di compleanno"
    http://dolciricette.blogspot.it/2013/05/raccolta-ricette-torte-di-compleanno.html

    Grazie di aver partecipato. A presto!

    RispondiElimina
  10. Stragolose anche le tue crostatine Serena, bravissima!!!!

    RispondiElimina
  11. bellissimo!!! mi sono sentita una bolla leggera e trasparente che volava su nel cielo...
    grazie!!
    sei meravigliosa!!!!

    RispondiElimina
  12. Un bel post vero e anche molto divertente!
    Le fantastiche crostatine saranno buonissime.
    Complimenti e a presto!

    RispondiElimina
  13. Ciao Serena..ma che bontà sono queste crostatine.
    grazie mille per il tuo commento.
    piacere di conoscerti.
    Buona serata.
    Incoronata

    RispondiElimina
  14. Che carina la fata fragolina! e che bella capigliatura!
    Ti rubo una deliziosa tortina, credo che la fatina non se ne accorgerà! :)))))

    RispondiElimina
  15. Ciao serena! Che carina che sei quando scrivi e fragolina e' deliziosa…
    Amo la ricotta e non l'ho mai abbinata alla frolla e fragola grazie cara, che ricettina:)

    RispondiElimina